Medallones

Medallones de porotos negros, batata y arroz yamaní. Sin TACC. Fuente de fibra y proteína. En la hamburguesa de Porotos negros y batata buscamos contraponer tanto gustos como texturas. La pimienta y la batata maridan de una forma natural y resaltan el gusto del poroto negro, que no solo se destaca por su sabor terroso sino también por sus cualidades nutritivas y antioxidantes. Para terminar de coronar esta hamburguesa, le agregamos morrón y cebolla para darle un toque dulzón, fresco y picante a la vez.