El poroto mung, también conocido como gramo verde o moong, es una legumbre versátil y altamente nutritiva. Aquí se presentan algunos de sus beneficios para la salud, según los resultados de búsqueda:
Rico en nutrientes: El poroto mung es una fuente de potasio, proteínas vegetales, antioxidantes, ácido fólico, fibra y más. Está lleno de nutrientes esenciales que son importantes para el funcionamiento adecuado del organismo .
Salud cardiovascular: Los porotos mung contienen potasio, que es un mineral esencial para la salud del corazón. El potasio ayuda a regular la presión arterial y puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Digestión saludable: La fibra presente en los porotos mung favorece una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. También puede contribuir a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
Propiedades antioxidantes: Los porotos mung son ricos en antioxidantes, como los ácidos fenólicos y los flavonoides. Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los efectos dañinos de los radicales libres en el organismo .
Efecto relajante: Se ha mencionado que los porotos mung tienen efectos relajantes y pueden ayudar a disminuir el estrés, gracias a su contenido de proteína vegetal que promueve la producción de metionina, un aminoácido con efecto relajante.
Fácil digestión: Los porotos mung se digieren fácilmente y no sobrecargan el sistema digestivo, lo que puede ser beneficioso para personas con sensibilidad digestiva .