SEMILLA DE AMARANTO
ORIGINAL250g ($10.544/kg)
Semilla de Amaranto - Valle Imperial
La semilla de amaranto tiene varias características y propiedades. A continuación, se mencionan algunas de ellas:
Beneficios:
Uso culinario: Las semillas de amaranto se pueden utilizar de diversas formas en la cocina. Pueden ser consumidas crudas, tostadas, hervidas o molidas en forma de harina. Se utilizan en la preparación de productos horneados, como panes y galletas, y también se pueden agregar a ensaladas, yogures, batidos y otros platos.
Valor nutricional: Las semillas de amaranto son altamente nutritivas y se consideran una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Contienen aminoácidos esenciales, como la lisina, que son importantes para el funcionamiento del organismo. También son ricas en calcio, hierro, magnesio y ácidos grasos saludables.
Libre de gluten: El amaranto es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Propiedades antioxidantes: Las semillas de amaranto contienen antioxidantes, como los flavonoides y los polifenoles, que ayudan a proteger al cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
Beneficios para la salud: El consumo de semillas de amaranto se ha asociado con varios beneficios para la salud, como la mejora de la digestión, la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, la reducción del colesterol y la promoción de la salud cardiovascular. También se ha sugerido que el amaranto puede tener propiedades antiinflamatorias y ayudar en la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier alimento, es recomendable consumir las semillas de amaranto como parte de una dieta equilibrada y variada.