que cuando un cliente llega a nosotros es porque busca en un proyecto, soluciones que no encontró o que el proyecto sea diferente, no convencional.
El estudio tiene como valor agregado que el resultado de sus proyectos -además de ser publicables en los medios- perduran en el tiempo, funcionan, convocan, y logran que nuestros clientes ganen dinero.
 
las reacciones y las sorpresas de quienes que se enfrentan al proceso de un proyecto diferente por primera vez.
Cuanto más fuera de lo común es un proyecto, más difícil resulta la interpretación de su representación en el papel, no siempre a los clientes le resulta fácil comprender los planos de un proyecto entonces no deben vacilar en pedir explicaciones si hay algo que no entienden.
Estamos para contenerlos y explicarles paso a paso hasta que puedan visualizar la propuesta que presentemos.
En ciertos casos puede resultar conveniente la presentación de renders (perspectivas computarizadas y/o maquetas o modelos en escala) si este recurso le permite al cliente comprender con mas precisión lo que le propone el Estudio bien vale la pena que pague un costo adicional por esos trabajos que no estarán incluidos en los honorarios.
 

Proyectos Gastronomicos

En nuestros proyectos gastronomicos trabajamos con el cliente en definir cuál es la mejor forma de que su idea se transforme en un proyecto que genere dinero. Trabajamos nuestras ideas en la aplicación de las instalaciones gastronomicas, la iluminación, la ambientación y cada uno de los pilares que sabemos definen un proyecto exitoso.

Vea cuánto sabemos de proyectos gastronómicos
El paso que damos en la primera entrevista es el intercambio de información entre quien nos convoca y nosotros.
Les explicamos ¿quiénes somos? ¿qué hacemos? y ¿qué hicimos? , preguntamos ¿qué necesitan? ¿qué esperan de nosotros? y ¿cuáles son sus objetivos?

Las respuestas nos permitirá interiorizamos en el tema que el cliente trae y emprendimiento necesita desarrollar, también nos permite analizar las posibilidades nuestras de hacerlo.
El cliente -que no nos conoce- en esta entrevistas tiene la oportunidad de interiorizarse en todos los servicio que el estudio ofrece.
En la primera reunión ambos nos damos cuenta si somos compatibles para iniciar juntos una obra.



Una vez realizada la primera entrevista -que es sin cargo cuando esta se realiza en nuestro Estudio- se entrega material gráfico con nuestros antecedentes.
Fuera de nuestro ámbito sera con cargo más gastos si los hubiera.
De necesitar el cliente mas entrevistas aclaratorias estas serán con cargo. Tendrán un honorario por hora.

Una vez que el cliente esta convencido de continuar con el Estudio deberá firmar una encomienda de trabajo que ira acompañada de un fee en pesos de adelanto de honorarios que se fijarán. Se entrega un contrato tipo para que lo revisen y un cuestionario para continuar interiorizarnos en el tema


¿Porqué el Fee?
Porque para cualquier información superior a la dada que un cliente requiera el estudio deberá poner en marcha su staff.
Porque una inquietud de la mayoría de los clientes es chequear con su idea original cuanto va a invertir en su emprendimiento y para dar un estimado el Estudio deberá emplear tiempo para conseguir un estimado sin entran en la etapa de anteproyecto paso que se dará cuando se acuerden las primeras.

Concretada la primera etapa es estudio entrega un cuestionario al cliente las respuestas ordenaran lo solicitado y aclarara todas las duda que queden.

Una vez analizado el cuestionario el resultado sera útil para terminar de entender el emprendimiento y sus dimensiones.

Una vez acordadas las condiciones de honorarios entre ambas partes se procederá a firmar el contrato donde figuraran las condiciones de trabajo, y las formas de pago.
Con la firma del contrato el estudio cobrará a cuenta de honorarios -descontando el fee inicial- un anticipo estipulado de antemano.

Acordado este punto el cliente y el estudio se ponen a trabajar juntos con la formulación del programa de necesidades que constituye una de las etapas de mayor importancia de todo el proyecto, a continuación se debe preparar dicho programa, el cual debe incluir, con la mayor precisión posible, las necesidades del cliente y todas las limitaciones que deben observarse en cuanto a tiempo y costos.
Los primeros croquis suelen despertar la imaginación del cliente, aclarar sus ideas, llamar su atención sobre puntos que había pasado por alto o sugerirle nuevas posibilidades y requerimientos.
Una vez establecido el programa de necesidades y analizados a fondo los requerimientos del cliente, se inicia el anteproyecto con la solución que se propone. Esta es una etapa fundamental y en una obra de envergadura puede requerir varias semanas trabajo.
En esta etapa la previa a la documentación es donde se hacen las investigaciones averiguaciones pruebas y prototipos de lo que sea necesario, estudio de materiales etc., etc.
Contratación de asesores especiales.
Documentación del proyecto.
Pliegos y presupuestos para licitar.
Adjudicación de contratos.
Inicio de las obras.


¿Cómo cobramos los honorarios?
Existes opciones que varían según cada obra

1. Por hora
Generalmente se aplica a las primeras entrevistas.

2. Por un porcentaje sobre el costo de la obra
Cuando la obra es de gran envergadura.

3. Por un honorario fijo con límite de tiempo
Este se aplica en la mayoría de los casos.

4. Por un fee cash y un porcentaje de las ventas sobre la facturación
Este sistema generalmente se aplica en un proyecto comercial.


 


Tareas del Estudio

1. “Darle forma al emprendimiento”

2. Croquis intercambio de ideas y correcciones primeras
Investigaciones necesarias

3. Anteproyecto en escala 100/ 150
Renders y maqueta, de ser necesarios (este servicio se presta a parte del honorario pautado)

4. Análisis de antecedentes de las empresas constructoras y proveedores

5. Proyecto ejecutivo: Documentación de obra
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Planos.
:: Pliegos.
:: Licitación de la obra.
:: Análisis y comparativas.
:: Adjudicación.

6. Dirección

…Champagne



Otros servicios que brinda el estudio , para los que se pautará el honorario.

:: Administración de obra
:: Compras
:: Asesores y especialistas
:: Cómputos, y presupuestos.

:: Búsqueda del nombre
:: Diseño de la marca y derivados
:: Asesorar sobre las pautas de la gastronomía
:: La elección de la carta
:: Otros


 
 
 
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